大家好,小纵来为大家解答以上问题。小苏打别名又叫什么,小苏打别名这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 小苏打别名有碳酸氢钠、酸性碳酸钠、碳酸氢钠等。它是一种无机盐,白色结晶粉末,无臭,呈碱性,易溶于水。
2、 在潮湿空气或热空气中缓慢分解产生二氧化碳,加热到270时完全分解。
3、 它常被用作制作饼干、蛋糕、馒头和面包的膨松剂。
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